|
Chardonnay [ Vinařství ]Chardonnay Bílá odrůda Charakteristika: List má lyrovitý tvar, u něhož je vnitřní strana nervů ohraničujících lyru lysá, bez listové čepele. Sklizně jsou poněkud nižší než u Rulandského bílého, ale jakost vína je vyšší. Pro pěstování jsou nejvhodnější půdy hlinité s obsahem vápna. V horších přírodních podmínkách bývá obsah kyselin vysoký a jejich projev drsný, neharmonický. Země původu: Francie - Burgundy Produkt: víno Víno světlé až nažloutlé barvy, neutrální, přitom však výrazné vůně. Vyšší obsah kyselin, které jsou jemné s nádechem pikantní chuti garantují jeho vynikající pitelnost. Víno je často plné až hutné s jasným osobitým charakterem. Vynikající víno k archivaci. Gastronomické využití: Víno je vhodné k normálně upravenému hovězímu a vepřovému masu a k drůbeži. Zralé partie jsou vhodné k divočině a bažantímu masu. Vynikající k chuťově výrazným paštikám či uzenému masu. Vhodné k měkkým plísňovým sýrům či měkkým sýrům s mytou kůrou. Plným polévkám, mořským rybám, korýšům a měkkýšům. Partie s vyraznějšími kyselinami jsou vhodným doplňkem k jídlům, která vyžadují kyseliny, například - ústřice.
Copyright 1998-2024 © www.infoSystem.cz, součást prezentačního a rezervačního systému Doménová koule
|
Březen-na pec si vlezem. Březen-za kamna vlezem. Panská láska, ženská chuť a březnové počasí není stálé. V březnu vítr břízy fouká. V březnu vítr, v dubnu déšť-pak jistě úrodný rok jest. Březnové slunce má krátké ruce. Lépe od hada býti uštknut, než v březnu od slunce ohřát. Studený marec, mokrý máj-bude humno jako ráj. Jestli březen kožich stáhl, duben rád by po něm sáhl. Sníh v březnu škodí osení i vinné révě.
|
|
28.3.2001: Vládním zmocněncem pro přípravu sumitu Severoatlantické aliance v Praze v roce 2002 byl ustanoven velvyslanec ve Spojených státech Alexandr Vondra.
|
Zdroj: www.meteopress.cz
|
|
|